Grüner Garten-Gazpacho
Gerade aus dem Urlaub zurück, wuchert uns der Garten schon fast ins Haus.
Lesen
Rote Bete, Kokos, Birne, Curry…
Was da so gefährlich auf dem Herd brodelt, ist das Resultat eines Experiments, von dem ich nicht geglaubt habe, dass es funktionieren wird.
Lesen
Gebratene Semmelknödel mit Estragon-Champignons
Es muss mal wieder schnell gehen - nach einem Renovierungswochende (ja, immer noch!
Lesen
Ananas mit Minzzucker
Beim Blättern in alten Kochbüchern stolpere ich über dieses “Rezept” von Jamie Oliver.
Lesen
Vegane Dominosteine
Das Grande Finale beim Weihnachtskeks-Wochenende ist immer die Produktion der Dominosteine, an der alle gemeinsam zusammenwirken.
Lesen
Rote-Bete-Suppe mit Curry-Rosenkohl und Vogelmiere
Feierabend - ein schnelles Abendessen muss her. Zum Glück habe ich gestern schon zwei mittelgroße Rote-Bete-Knollen gegart, die kann ich nun gut verarbeiten.
Lesen
Lieblings-Kartoffelbrot
Es ist der Star meiner Alltagsbäckerei - ein Brot aus Hefe-Kartoffelteig, dass sich schon in verschiedensten Kombinationen in unseren Brotkonsum eingeschlichen hat und so langsam das gekaufte Dinkelbrot verdrängt.
Lesen
Superschlerkiger Schokokuchen mit roter Bete
Ich bin ja normalerweise kein großer Schokoliebhaber und Backen gehört auch eher zu den Randgebieten meines kulinarischen Schaffens.
Lesen
Überbackener Chicoree mit Linsenpüree
Heute gibts mal wieder vegetarisch. Chicoree steht schon seit langem auf der Liste, aber irgendwie gelingt es dem unter lila Papier verborgenen Gemüse im Supermarkt immer, nicht auf sich aufmerksam zu machen.
Lesen