Schneller Kräuterkürbis

Schneller Kräuterkürbis

kräuterkürbis ganz schnell -++- kleinen hokkaido in spalten schneiden -++- halbe gemüsezwiebel in ringe -++- beide zusammen in der pfanne anbraten -++- dann mit ein wenig gemüsebrühe und majoran gar dünsten (10 min) -++-basmatireis dazu kochen -++- schnell noch ein paar der späten wildkräuter draußen im garten pflücken -++- kapuzinerkresse, gänseblümchen, vogelmiere, giersch, brennnessel, gundermann -++- dazu brennnesselsamen mit alten vollkornbrotkrümeln in viel butter rösten -++- zwei stückchen brokkolirest dazu -++- kräuter gehackt über das gemüse geben -++- foto mit iphone -++- fertig, genießen!

Lesen
Asiatische Nudelsuppe

Asiatische Nudelsuppe

Wie schön, wenn man ein paar Essentials im Hause hat, dann wird aus jeder Restsammlung ohne viel Aufwand ein vernünftiges Abendessen… Heute also Suppe, mit Kokos und rotem Curry asiatisch motiviert.

Lesen
Red Snapper mit Gemüseauflauf

Red Snapper mit Gemüseauflauf

“Mach doch mal wieder was Normales” bittet mich die Gattin und dem folge ich gerne, da mir die Arbeit der letzten Woche noch ein wenig nachgeht und ich dieses Wochenende mal ein bisschen abschalten möchte.

Lesen

Über mich

Koch-Stories mit neuen Bildern


Mehr erfahren