Spargel, Hollandaise, Schinken, Kartoffeln - Luxuspizza
Der Mai ist gekommen - pünktlich zum Tag der Arbeit lockt uns strahlendes Frühlingswetter hinaus in den Garten.
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Gratinierter Spitzkohl mit Pici Arrabiata
Das letzte selbstgekochte Essen in diesem Jahr - ab morgen bleibt die Küche kalt.
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Superschlerkiger Schokokuchen mit roter Bete
Ich bin ja normalerweise kein großer Schokoliebhaber und Backen gehört auch eher zu den Randgebieten meines kulinarischen Schaffens.
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Wirsingfrikadellen mit Spiegelei
Liebt Ihr auch so die Zeitschriftenauslagen in Wartezimmern von Ärzten? 28 Ausgaben “Goldenes Blatt”, eine AutoBild, das Ostfrieslandmagazin von 2003, etliche Vorsorgeheftchen und… juhu!
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Kalbsleber mit Curryröstzwiebeln und Walnuss-Kartoffel-Plätzchen
Ein seltener Glücksfall ist eingetreten - Freitag abend früh zuhause und vorher hat die Zeit sogar noch zum Einkaufen gereicht.
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Rührei mit Senfsauce
Der Fischhändler des Vertrauens hat mir eine Senfsauce als Goodie eingepackt - nur will ich sie nicht zum Fisch verwenden.
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Geschmolzene Waldmeistertomaten und Holunderlauch mit Chicken Nuggets
Dunkelheit. Schritte. Die Tür öffnet sich knarrend und es wird plötzlich blendend hell.
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Wilde Hausmannskost
Urlaubszeit ist die Zeit der kulinarischen Entbehrungen - wer einmal an der klassischen Ausflugsgastronomie entlang geradelt ist -wie ich gerade am Dortmund-Ems-Kanal-, weiß, wovon ich spreche.
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Stint mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat
Der Fischhändler d.V. hat Stint und überzeugt mich, dass ich keine Friteuse brauche, um diesen Kleinfisch zu verarbeiten.
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Eier-Bratreis mit Currytofu
Der Resteverwerter ist da! Eine Schüssel Reis steht noch im Kühlschrank und eine Packung Tofu harrt nun auch schon einige Zeit ihrem Schicksal entgegen.
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