Kardamom-Hähnchen mit Schwarzwurzelreis
Sonntag abend - zwei Hühnerbeine wollen zubereitet werden, nur wie? Zum Glück gibt es das Internet, ich finde ein Rezept von Tim Mälzer, dessen Hühnerteil mich anspricht.
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Grüner Garten-Gazpacho
Gerade aus dem Urlaub zurück, wuchert uns der Garten schon fast ins Haus.
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Rote-Linsen-Eintopf mit Garnelen
Endlich mal wieder ein Heimatabend! Schnell fahre ich nach Feierabend zum Superbiomarkt und kaufe Zubehör für zwei amerikanische Suppen, die ich heute morgen beim Stöbern in Garland’s Lodge gefunden habe.
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Gegrillte Hühnerbrust mit Mini-Gewürzkartoffeln und Fenchelsalat
Endlich kommen die neuen Kartoffeln aus dem Münsterland! der nasskalte Frühling hat für ordentliche Verspätung gesorgt, aber nun gab es gerade die ersten, darunter noch sehr winzige.
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Zwölf-Gemüse-Tagine mit Couscous und unnötigem Lammkotelett
Langsam lichten sich die Reihen im Wintergemüse… Das heutige Gericht trägt dazu bei und ist inspiriert von einem Rezept aus “Vegetarisch kochen für Gäste” von Celia Brooks Brown, einem Buch, das es einfach macht, auch größere Parties fleischlos glücklich zu machen.
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Karibische Linsensuppe
Der Hauptgang heute ist bei uns ein Klassiker, der durch ein paar Tricks aus der e&t 12/06 verfeinert und verfremdet wird.
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